The salt pans are located directly on the Route l'Ayrolle (D232) south of the old town centre of Gruissan. It borders l'Étang de l'Ayrolle to the south, the Étang du Grazel to the north and the Mediterranean Sea to the west. In its present form, the salt works has been in operation since 1911 and covers an area of about 350 hectares. Coarse-grained and fine sea salt as well as fleur de sel are extracted. The saltworks also have their own oyster beds.
A visit to the salt pans is only possible in the form of a guided tour for which a fee is charged. These tours are offered either on foot or with electric scooters. During opening hours, only the shop belonging to the salt works, where wine and other regional products are offered in addition to salt, the museum, the restaurant, the ice bar and the pottery shop are freely accessible. The opening hours and the times of the guided tours vary depending on the month. These and the prices for the guided tours can also be found on the website of the salt pans (visit link)
As a result of the COVID19 pandemic, strict hygiene regulations are in place in France. Masks must be worn throughout the salt pans. The museum, the guided tours and access to the restaurant and the ice bar are only possible on presentation of a vaccination certificate, proof of recovery from a COVID19 infection or a current antigen test or PCR test in accordance with the requirements of the European Community.
----------------------------------------------------------------------------------------------------
La saline est situées directement sur la route de l'Ayrolle (D232), au sud du centre historique de Gruissan. Elle borde l'Étang de l'Ayrolle au sud, l'Étang du Grazel au nord et la mer Méditerranée à l'ouest. Dans sa forme actuelle, la saline est en activité depuis 1911 et couvre une superficie d'environ 350 hectares. On en extrait le sel marin à gros grains et à grains fins ainsi que la fleur de sel. Les salines possèdent également leurs propres parcs à huîtres.
La visite des salines n'est possible que sous la forme d'une visite guidée payante. Ces visites sont proposées à pied ou en scooter électrique. Pendant les heures d'ouverture, seuls le magasin de la saline, où sont proposés, outre le sel, du vin et d'autres produits régionaux, le musée, le restaurant, le bar à glace et la poterie sont librement accessibles. Les heures d'ouverture et les horaires des visites guidées varient en fonction du mois. Ces informations et les prix des visites guidées sont également disponibles sur le site web de la saline (visit link)
Suite à la pandémie de COVID19, des règles d'hygiène strictes sont en place en France. Le port du masque est obligatoire pendant toute la durée de la saline. Le musée, les visites guidées et l'accès au restaurant et au bar de glace ne sont possibles que sur présentation d'un certificat de vaccination, d'une preuve de guérison d'une infection par le COVID19 ou d'un test antigénique ou d'un test PCR actuel, conformément aux exigences de la Communauté européenne.
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Die Saline liegt direkt an der Route l’Ayrolle (D232) südlich des alten Stadtkerns von Gruissan. Sie grenzt im Süden an den l’Étang de l’Ayrolle, im Norden an den Étang du Grazel und im Westen an das Mittelmeer an. In Ihrer heutigen Form wird die Saline seit 1911 betrieben und erstreckt sich über eine Fläche von ca. 350 Hektar. Gewonnen wird grobkörniges und feines Meersalz sowie Fleur de Sel. Daneben verfügt die Saline über eigne Austernbänke.
Eine Besichtigung der Salinen ist nur in Form einer kostenpflichtigen Führung möglich. Diese Führungen werden entweder zu Fuß oder mit Elektrorollern angeboten. Frei zugänglich sind während der Öffnungszeiten lediglich der zur Saline gehörende Shop, in dem neben Salz auch Wein und andere regionale Produkte angeboten werden, das Museum, das Restaurant, die Eisbar sowie der Töpfershop. Die Öffnungszeiten und die Zeiten der Führungen variieren je nach Monat. Diese und die Preise für die Führungen können auch der Webseite der Saline abgerufen werden (visit link)
In Folge der COVID19 Pandemie herrschen in Frankreich strenge Hygienevorgaben. Auf dem gesamten Gelände der Saline besteht die Pflicht Masken zu tragen. Das Museum, die Führungen sowie der Zugang zum Restaurant und zu der Eisbar ist nur nach Vorlage einer Impfbescheinigung, ein Genesungsnachweis oder eines aktuellen Antigen-Test oder PCR-Test nach den Vorgaben der Europäischen Gemeinschaft möglich.