[ES]”El Kinze de Cuchilleros es la Peluquería y Barbería más antigua de Madrid; ubicada en la calle de Cuchilleros número 15, abrió sus puertas el 2 de enero del año 1900 y desde entonces, hace ya más de un siglo, ha permanecido abierta de manera ininterrumpida superando, obras y reformas de mejora, vacaciones, revueltas e incluso guerras.
Aunque su historia se remonta nada más y nada menos que al año 1867 cuando su fundador Eladio Gurumeta, comenzó como Barbero y Peluquero en una vivienda del número 1 de la calle Gómez de Mora; Allí trabajó muy bien, mediante las llamadas “igualas familiares” de unas 30 pesetas, que se cobraban normalmente de manera mensual, donde todos los hombres de la familia tenían derecho a cortarse el pelo o afeitarse una o dos veces al mes según lo acordado; algo así como un abono mensual de hoy en día. Los avatares de la vida hacen que progresivamente todo el edificio se convierta en un prostíbulo, Eladio Gurumeta viéndose afectado negativamente en la reputación de su negocio, opta por buscar otra ubicación para establecer su Barbería y Peluquería, aún sin nombre comercial, como la mayoría de negocios de entonces.
Finalmente, tras buscar un sitio apropiado para su Barbería y lo más cercano posible a la zona, para no perder su fiel clientela, es en el año 1884 cuando por fin encuentra una vivienda en la plaza Mayor, situada encima de la papelería Zamora ideal para establecer allí su Barbería y Peluquería, aunque como ya sabemos no de manera definitiva como el pensó.
Eladio Gurumeta, un emprendedor aventajado, muy trabajador y visionario, que además amaba su trabajo de Barbero y Peluquero, entiende que trasladarse a una ubicación a puerta de calle, facilitaría la entrada de nuevos clientes a su Barbería y Peluquería; Es ya en 1900, cuando se establecerá definitivamente, en el local que hoy conocemos en la calle de cuchilleros número 15 de Madrid.”
(Fuente)
[EN]”El Kinze de Cuchilleros is the oldest hair salon and barbershop in Madrid. Located at 15 Cuchilleros Street, it opened its doors on January 2, 1900, and has remained open continuously ever since, over a century ago, through renovations and construction, holidays, riots, and even wars.
Although its history dates back to no less than 1867, when its founder, Eladio Gurumeta, began as a barber and hairdresser in a house at number 1 Calle Gómez de Mora, he worked very well there, thanks to the so-called "family equalizations" of around 30 pesetas, usually paid monthly, where all the men in the family were entitled to a haircut or shave once or twice a month as agreed upon; something similar to a modern-day monthly subscription. The vicissitudes of life gradually caused the entire building to become a brothel. Seeing his business's reputation negatively affected, Eladio Gurumeta decided to look for another location to establish his Barbershop and Hairdresser, still without a business name, like most businesses at the time.
Finally, after searching for a suitable location for his Barbershop and as close to the area as possible, so as not to lose his loyal clientele, it was in 1884 when he finally found a home in the Plaza Mayor, located above the Zamora stationery store, ideal for establishing his Barbershop and Hairdresser, although as we know, not permanently as he had thought.
Eladio Gurumeta, a gifted entrepreneur, very hard-working and visionary, who also loved his work as a Barber and Hairdresser, understood that moving to a street-side location would make it easier for his Barbershop and Hairdresser to attract new customers. It was in 1900 when it finally established itself in the premises we know today at 15 Cuchilleros Street in Madrid.”
(Source)